• 1 1/2 oz Tequila Encarnación Blanco.

• 1/2 oz curacao blue

• 1/4 pz jugo de limón

• 1/4 oz triple/sec

• 2 cucharadas de azucar, hielo.

Mezclar todo en coctelera y servir en copa de coctel.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Emiliano Zapata

• 1 1/2 Oz. Tequila Encarnación Blanco.

• 1/2 Oz. Controy (Licor de Naranja).

• 3 Oz. Zumo de Naranja.

• 1/4 Oz. Pernod.

• 1/2 Cdta. de Azúcar.

En un vaso Old Fashioned se impregna el Pernod con el azúcar, se agregan cubos de hielo y se sirven los demás ingredientes, se adorna con una cereza roja y dos popotes cortos de color verde.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

espuelas de oro

• 1 1/2 Oz Tequila Encarnación Blanco.

• 1/2 Oz Licor de Café.

• 1/2 Oz Crema Natural.

• 1/4 Oz Jarabe de granadina.

• 1/2 Cdta. de Azúcar.

Se baten todos los ingredientes, excepto la granadina, con hielo frappe y se sirve en un vaso Old Fashioned. Posteriormente se agrega poco a poco la granadina, cuidando que no se mezcle. Se adorna con canela en polvo y dos popotes cortos de color rojo.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

HIDALGO
BATANGA

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.7 onzas de tequila blanco

1/2 onza de jugo de limón recién exprimido

5 onzas de refresco Coca Cola

1 rodaja de limón

Hielo

Opcional: Sal para decorar

Batanga es la variante mexicana de Cuba Libre. En este caso se sustituye el ron por tequila, que añade un toque de sabor vegetal que combina muy bien con el limón y el resto de los ingredientes.

RECETAS

1.5 onzas de Tequila blanco,

0.5 onzas de jugo de limón,

1 onza de jugo de piña,

0.75 onzas de almíbar, refresco, piña para decorar.

Combina jugo de naranja con agua mineral y 1 oz de mezcal 400 Conejos en un shaker. Escarcha un vaso old fashion con sal de gusano. Vierte la mezcla en el vaso y decora con una rodaja de naranja.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

NOBLE PUNCH

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espuelas de oro
HIDALGO
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